Arroz con pollo y verduras | Receta fitness

¿Cansados de comer el arroz con pollo siempre de la misma forma? Prepárate para renovar tu dieta con esta saludable, deliciosa y nutritiva receta fitness de arroz con pollo y verduras.

Raciones: para dos personas

Tiempo de cocinado: aproximadamente 30 minutos

Dificultad de la receta: fácil

Ingredientes:

• 200 g de arroz
• 300 g de pechuga de pollo o de pavo
• Media cebolla mediana picada
• Medio pimiento verde
• El zumo de medio limón
• Medio litro de agua

Preparación:

1. Parte el pimiento en trozos pequeños y apártalo junto a la cebolla picada. 
2. Trocea la pechuga de pollo o de pavo en trozos pequeños y resérvala.
3. Pon a calentar una olla grande a fuego medio/bajo y añade el zumo de limón para que no se peguen los alimentos.
4. Añade a la olla el pimiento y la cebolla picados, deja que cocinen por unos minutos y añade la pechuga de pollo o pavo.
5. Una vez esté todo ya cocinado a tu gusto, añade el agua y espera que rompa a hervir.
6. Cuando el agua empiece a hervir, hecha el arroz y déjalo el tiempo indicado por el fabricante o hasta que quede a tu punto deseado.
7. Cuando apagues el fuego, deja que el arroz repose en la olla y absorba el caldo, así quedará más cremoso.
8. Tapa la olla con su tapa para que el arroz absorba el agua y esta no se evapore.
9. ¡Listo! Sirve el arroz y disfruta.

Así de fácil es preparar un delicioso y nutritivo plato de arroz con pollo y verduras con el que podrá disfrutar toda la familia.

Obviamente, puedes añadir las verduras que más te gusten a la receta; zanahoria, setas, guisantes, brócoli, etc. Simplemente añádelas en el paso cuatro de la preparación y sigue los pasos de la receta tal y como los hemos especificado.

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