Si
eres un amante del fitness o si practicas cualquier deporte, sabrás
que el mundo de la suplementación deportiva es muy amplio, el
abanico de artículos es muy extenso y se puede encontrar casi de
todo.
Esto es algo bueno para los que nos dedicamos al mundo del
deporte y en especial al fitness/musculación, ya que tenemos una
mayor demanda de nutrientes y componentes que las personas
sedentarias o personas que practican deportes más sencillos.
El
suplemento estrella es sin duda la proteína en polvo, el
famoso batido de proteínas. Lo podemos encontrar de cientos
de sabores y colores, y también de varios tipos según su
procedencia:
Tipos de proteína en polvo
- Proteína vegetal (guisante, arroz, cáñamo)
- Proteína de carne
- Proteína de suero
- Proteína de huevo
- Proteína sin lactosa
- Caseína
La
proteína en polvo es el suplemento más demandado por una sencilla
razón, porque es el nutriente más importante y necesario para la
construcción y reparación del tejido muscular, además es muy fácil
de tomar y como he dicho, se pueden encontrar de muchos sabores para
llegar a un mayor público.
Los
estudios más avanzados demuestran que la mejor proteína según su
calidad/precio es la proteína de suero, también conocida como
whey protein. Es una proteína con un alto valor biológico
de asimilación rápida, con un gran aporte de nutrientes y un
aminograma muy completo, lo que la hace ideal para cualquier momento
del día en el que necesitemos un aporte rápido de proteínas.
Mejores momentos para tomar un batido de proteínas
- Por la mañana en ayunas
- Entre horas
- Antes de un entrenamiento
- Después de un entrenamiento
- Antes de acostarse por la noche
Si
quieres tomar un batido de proteínas antes de irte a dormir
por la noche, la mejor opción es la caseína porque es una
proteína de absorción lenta que libera sus aminoácidos de
forma prolongada y sostenida durante las horas de sueño. La caseína
puedes tomarla con agua o con leche si lo prefieres.
Como
norma general, la proteína de suero o whey protein
debe tomarse con agua, pero según el momento del día en el que la
tomes y según lo que esperes de ella, puedes tomarla con leche.
Por
ejemplo, antes o después de un entrenamiento debes tomarla con agua, porque el cuerpo necesita dosis de proteínas rápidas. La leche hace
que se ralentice la absorción de la proteína, por eso no es
aconsejable tomar la proteína de suero con leche si quieres que su
absorción sea rápida.
Si
tienes problemas con la lactosa por cualquier motivo, ya sea porque
eres intolerante o simplemente porque te sienta mal o tu cuerpo no la
digiere como debería, puedes escoger entre la gama de proteínas
sin lactosa. Puedes ir probando cada una de ellas y ver cuál se
ajusta más a tus exigencias, o incluso puedes mezclar varias clases
de proteínas para que sea mucho más completa.
Si
optas por un estilo de vida vegetariano y llevas una
alimentación vegana, puedes optar por la gama de
proteínas veganas. También encontrarás varios tipos de
proteínas veganas de fuentes distintas y sabores que se adaptarán a
tus gustos.
Si
por el contrario eres un amante de la carne, puedes probar la
proteína de carne. Esta es una proteína con mucho más
cuerpo y sabor que el resto de proteínas, es mucho más saciante y
su digestión es un poco más lenta y pesada que el resto de sus
compañeras, pero su efectos también son mayores.
La proteína
de carne es una proteína para gente que entrena muy duro y
necesita grandes aportes de proteína a lo largo del día.
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suplementos