Ingredientes
- 12 claras de huevo
50 gramos de Proteína en polvo del sabor que más te guste - Canela (opcional)
- Edulcorantes o Azucares artificiales como sacarina, aspartamo, Splenda o Stevia. (opcional)
- Cacao en polvo puro (opcional)
Preparación
- Separar las claras de las yemas. (Si tienes claras en bote, este paso no hace falta)
- Pesar 50 gramos de proteína en la báscula. (Si no tienes báscula no importa, el scoop que vienen en los botes de proteína tienen 30 gramos calcula uno y medio aprox.
- Poner la canela (Opcional)
- Batimos con un tenedor toda la mezcla hasta ver que va agarrando uniformidad.
- Colocar tres cucharadas de edulcorante (opcional).
- Batir toda la mezcla hasta que se vaya unificando todo y quede una mezcla uniforme.
- Metemos el plato al microondas con la potencia al máximo, que suele ser 700-800w durante 8 minutos.
- Sacamos el flan y despegamos metiendo el tenedor por los lados para que se valla soltando y podamos sacarlo dando la vuelta al plato
- Dar la vuelta al plato para que el flan caiga sobre el plato grande.
- Por ultimo espolvorearlo con lo que deseemos, cacao en polvo u otra cosa que desees.
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