La tortilla de patata es quizá una de las recetas más famosas que tenemos en España, de hecho, fuera de nuestro país esta receta se conoce como tortilla española. En este artículo hemos querido convertir esta famosa receta española en una receta fitness, y hemos preparado una deliciosa y ligera tortilla de patata fitness para que puedas disfrutar sin saltarte la dieta.
Así es, existe una receta de tortilla de patata fitness y te la hemos traído para que disfrutes de esta magnífica receta sin tener que agobiarte por consumir demasiadas calorías (la receta original es bastante calórica). Por lo tanto, toma nota de los ingredientes y prepara tu propia tortilla fitness.
Receta de tortilla de patata fitness
Ingredientes
- 9 claras
- 600 gramos de patatas
- 1 cebolla mediana picada
- 1/2 ajo verde cortado en cubos
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Primero, precalienta el horno a 180º.
- Mientras se calienta el horno, pela las patatas y córtalas en trozos pequeños.
- Añade un poco de aceite de oliva a una bandeja apta para el horno y vierte las patatas en la bandeja.
- Mete la bandeja en el horno y hornea durante unos 30 minutos aproximadamente.
- Cuando las patatas ya estén listas, sácalas del horno y deja que se enfríen encima del banco en un plato.
- Mientras se enfrían las patatas, corta la cebolla y el ajo y los viertes en un bol. Añade también las claras y las patatas y remueve todo bien hasta que quede bien mezclado.
- Pon a calentar una sartén a fuego medio con unas gotitas de aceite de oliva, y cuando esté caliente vierte la mezcla de la tortilla de patata. Cocina hasta que las claras empiecen a cuajar, y cuando puedas, dale la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato y termina de cocinarla por el otro lado.
Ahora solo te queda pasar la tortilla a un plato y sentarte en la mesa a disfrutar de tu increíble creación. Además de estar deliciosa, esta tortilla de patata fitness es ligera y saludable, por lo que no tendrás que preocuparte por el exceso de calorías.
Información nutricional
- Calorías: 713 kcal
- Proteínas: 30 g
- Hidratos de carbono: 137,8 g
- Grasas: 0,6 g