¿A quién no le apetecen unas deliciosas galletas de chocolate a cualquier hora del día y en cualquier lugar? Esta es una receta de galletas proteicas que podrás preparar siempre que quieras, ya que son totalmente saludables y aptas para cualquier tipo de dieta.
Si compruebas los ingredientes, te darás cuenta de que es una receta de galletas muy ligeras pero nutritivas y sabrosas al mismo tiempo, así que ¡no te lo pienses más y ponte a preparar la receta ya mismo!
Receta de galletas proteicas
Ingredientes
- 1 litro de leche desnatada
- Medio vaso de harina integral
- 3 claras de huevo y 1 huevo entero
- Aceite de oliva virgen
- 2 cucharadas de levadura
- 3 cazos de proteína de suero (whey protein) sabor chocolate
- Edulcorante liquido (opcional)
Preparación
- Primero precalienta el horno a 180º.
- Vierte las claras y el huevo entero en un bol y bate enérgicamente con un tenedor hasta que quede bien mezclado.
- Añade de forma progresiva un chorrito de aceite de oliva virgen, la levadura, la harina y la proteína y sigue removiendo hasta que quede una masa suave y homogénea.
- A continuación, vierte la masa de las galletas proteicas en moldes para galletas o sobre una bandeja apta para el horno y corta la masa en las formas que más te guste. Si las quieres redondes, con un vaso será suficiente.
- Introduce la bandeja en el horno durante unos 20 minutos aproximadamente y ve controlando que no se doren demasiado las galletas.